En El Palmar, comer bien casi siempre significa lo mismo: atún rojo, pescado fresco y arroces junto al mar. Hay sitios excelentes para eso. Pero si buscas algo diferente —un menú que cambia cada día, con toques de cocina asiática, opciones veganas y sin gluten, en un jardín en lugar de una terraza frente a la playa— hay una opción que casi nadie menciona: El Jardín de NEXO.